كيف يمكنك تنظيف حاويات الأطعمة البلاستيكية بأمان وإعادة استخدامها؟

مع زيادة الوعي بحماية البيئة ، يميل المزيد والمزيد من المستهلكين إلى إعادة الاستخدام حاويات الطعام البلاستيكية للحد من الهدر. ومع ذلك ، قد تؤدي طرق التنظيف غير السليمة إلى بقايا كيميائية أو نمو بكتيري ، مما يهدد الصحة.

الخطوة 1: تحديد مادة الحاوية

رمز تعريف الراتنج (1-7) في أسفل الحاوية البلاستيكية هو مفتاح الحكم على سلامته:

رقم 1 (PET): عادة ما توجد في زجاجات المشروبات ، لديها مقاومة سيئة للحرارة ولا ينصح بها لإعادة الاستخدام.

رقم 2 (HDPE) ورقم 5 (PP): مقاومة درجات الحرارة المرتفعة والتآكل ، آمنة لإعادة الاستخدام (مثل صناديق الحفاظ على الجدد ، صناديق غداء الميكروويف).

رقم 3 (PVC) ، رقم 6 (PS) ورقم 7 (أنواع أخرى): قد يحتوي على ثنائي الفينول A (BPA) أو الفثالات ، لذلك استخدم بحذر.

نصيحة للمحترفين: توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) باختيار حاويات PP (رقم 5) تحمل علامة "Good Grade" أو "BPA Free".

الخطوة 2: عملية التنظيف العلمي

المعالجة: تفريغ الطعام المتبقي على الفور لتجنب تصلب الشحوم.

إزالة التلوث: فرك مع المنظفات المحايدة والإسفنج الناعم ، لا تستخدم الصوف الفولاذ (يمكن أن تخفي الخدوش بسهولة البكتيريا).
التطهير:
طريقة غمر الماء المغلي: يمكن غلي حاويات PP لمدة 1-2 دقائق لتعقيمها.
محلول الخل الأبيض: نقع في نسبة 1: 1 من الخل والماء لمدة 15 دقيقة لإزالة الرائحة والعفن.
التجفيف: تجف رأسًا على عقب أو امسح بمنشفة ورقية نظيفة لتجنب تكاثر البكتيريا في بيئة رطبة.
تجنب ثلاثة سوء فهم كبير
تسخين الميكروويف للحاويات المغطاة: قد يتسبب ضغط البخار في تشوه أو إطلاق مواد ضارة ، ويجب فتح الغطاء عند التسخين.
استخدام التبييض: قد تلوث بقايا الكلور الطعام وتلف بنية البلاستيك.
إعادة استخدام الحاويات التالفة: ستعمل الأسطح المتشققة أو المزعجة على تسريع هجرة المواد الكيميائية وتحتاج إلى استبدالها في الوقت المناسب.
متى يجب القضاء على الحاويات؟
وفقًا لدراسة أجريت في مجلة سلامة مواد تغليف الأغذية ، تعتمد حياة الحاويات البلاستيكية على تواتر الاستخدام والصيانة:
الشيخوخة الجسدية: استبدل عندما يكون التشوه أو تلون أو الخدوش واضحًا.
الشيخوخة الكيميائية: قد يؤدي التخزين طويل الأجل للأطعمة الحمضية أو عالية الدهون إلى تسريع تدهور البلاستيك. يوصى باستبداله كل 6-12 شهرًا .