كيف تمنع حاويات الطعام البلاستيكية من التزييف أو الذوبان؟

لا يؤثر تشوه وذوبان حاويات الأغذية البلاستيكية على تجربة المستخدم فحسب ، بل قد يؤدي أيضًا إلى مخاطر السلامة للهجرة الكيميائية.
1. فهم آلية التشوه الحراري للحاويات البلاستيكية
يبدأ البولي بروبيلين (PP) في التليين عند 120-140 درجة مئوية ، وتتراوح درجة حرارة الانتقال الزجاجي للبولي كربونات (PC) 147 درجة مئوية ، وتتراوح نقطة انصهار البولي إيثيلين (PE) من 115-135 درجة مئوية. جوهر التشوه هو عدم ترتيب السلاسل الجزيئية للبوليمر تحت عمل الديناميكا الحرارية. وفقًا لدراسة أجرتها إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية ، عندما يتم تشويه حاوية ، قد تضيع سلامتها الهيكلية ، مما يؤدي إلى زيادة 3-5 مرات في خطر إطلاق المواد المضافة مثل البيزفينول أ.
2. تدابير الحماية الرئيسية
مواصفات اختيار المواد
حدد علامات شهادة من فئة الأغذية (مثل FDA ، LFGB)
يتم تفضيل مادة PP5 (نقطة الانصهار فوق 160 ℃)
تجنب حاويات الحيوانات الأليفة (رقم 1) و PS (رقم 6)
يوصى باستخدام منتجات من الدرجة الصناعية مع نطاقات مقاومة واضحة لدرجة الحرارة
تكنولوجيا التحكم في درجة الحرارة
عندما تسخين الميكروويف:
الطاقة لا تتجاوز 800 واط
يتم التحكم في وقت التدفئة الواحد في غضون 3 دقائق
الحفاظ على المسافة بين القطر السفلي للحاوية ≥15 سم
عند التغطية ، احتفظ بفتح 1/4 لضمان تصريف البخار
في بيئة التبخير:
يتم التحكم في درجة حرارة الماء بشكل صارم أقل من 95 ℃
استخدم رف تبخير خاص لتجنب الاتصال المباشر مع القاع
وقت المعالجة لا يتجاوز 15 دقيقة
إدارة الإجهاد الميكانيكي
يجب تقليل درجة حرارة الطعام المحمّل إلى أقل من 60 ℃
استخدم أرفف التصميم غير المنقولة المموجة عند التراص
لا يتجاوز حجم التحميل 85 ٪ من حجم الحاوية
بعد التبريد ، يجب زيادة درجة الحرارة تدريجياً (20 ℃ كل 10 دقائق)
ثالثا. خطة الصيانة المهنية
إجراءات التنظيف:
درجة حرارة الماء ≤70 ℃
تركيز المنظفات المحايد 0.5 ٪ -1 ٪
يحظر صوف الصلب (يوصى بوسادة تجوب الألياف البوليستر)
انقلاب على رف شبكة التهوية عند التجفيف
متطلبات التخزين:
الترتيب الرأسي مع تباعد 0.5 سم
درجة الحرارة المحيطة ≤40 ℃
تجنب أشعة الشمس المباشرة (الأشعة فوق البنفسجية ستقلل من بلورة المادة)
تحقق بانتظام من سلامة حافة الحاوية (يجب اختبار تحمل الأبعاد بعد 10 استخدامات)
رابعا. حلول بديلة
لسيناريوهات استخدام درجات الحرارة العالية المتكررة ، يوصى باستخدامه:
حاوية زجاجية مقسمة (نطاق درجة الحرارة -20 ℃ -300 ℃)
حاوية السيليكون من فئة الغذاء (مقاومة درجة الحرارة -60 ℃ -230 ℃)
حاوية السيراميك (حدد منتجات ملونة UnderGlaze)
تُظهر البيانات التجريبية أن عمر خدمة حاوية PP5 في بيئة الميكروويف يمكن أن تصل إلى أكثر من 200 مرة عند استخدامها بشكل صحيح ، في حين أن الاستخدام غير الصحيح قد يتسبب في تشوه واضح في المرة الخامسة. من خلال اختيار المواد العلمية ، والتحكم الموحد في درجة الحرارة وإدارة الصيانة المنهجية ، يمكن تمديد عمر خدمة الحاويات البلاستيكية بفعالية بفعالية 3-5 مرات مع ضمان سلامة الأغذية .